Nông dân trồng khoai tây ở các bang trồng trọt trọng điểm cho biết trừ khi các siêu thị thêm 20 xu / kg vào giá bán sản phẩm của họ, thì việc rời khỏi ngành sẽ là điều không thể tránh khỏi.
Nông dân ở tất cả các lĩnh vực đang vật lộn để hấp thụ mức tăng giá sản xuất 50% và hơn thế nữa do các yếu tố toàn cầu gây ra, bao gồm chiến tranh ở Ukraine và sự gia tăng theo cấp số nhân trong chi phí nhiên liệu, phân bón và bảo trì trang trại.
Người trồng khoai tây nói chung phải tuân theo một mức giá đã thỏa thuận với người chế biến trước khi thu hoạch và kết quả là lợi nhuận của họ không dao động khi nhu cầu hoặc giá xuất xưởng đối với sản phẩm của họ tăng lên.
Tình hình này đã khiến họ phải vận động những người mua sỉ và siêu thị xem xét giá khẩn cấp.
'Đơn giản là một điều cần thiết'
Nông dân trồng khoai tây ở vùng trồng khoai tây Busselton đã bắt đầu một chiến dịch nâng cao nhận thức cộng đồng để tăng cường sự ủng hộ của công chúng khi họ thúc đẩy các siêu thị thêm 20 xu / kg để bù đắp chi phí sản xuất tăng đột biến.
Người trồng thế hệ thứ ba Keith Taylor mô tả sự thúc đẩy này là cần thiết.
Ông Taylor cho biết: “Tất cả chúng tôi đều nhận thức rất rõ rằng người tiêu dùng đang bị ảnh hưởng bởi sự tăng giá của các mặt hàng thiết yếu, nhưng tình hình của chúng tôi không còn bền vững nữa”.
"Chi phí sản xuất của chúng tôi đã tăng 17% kể từ tháng 10 và một số chi phí đó đang tăng lên hàng tuần - nó không có dấu hiệu giảm.”
“Nó chỉ đơn giản là một điều cần thiết.”
"Chúng tôi có những người trồng trọt trên bờ vực ra đi và sẽ không thể tránh khỏi một số sẽ trừ khi chúng tôi có thể được lắng nghe."
Nông dân Darryl Smith ở Busselton cho biết giá dầu diesel tăng đã khiến hóa đơn nhiên liệu của anh ấy cho chuyến trở lại Perth - nơi anh ấy giao khoai tây vài lần mỗi tuần - tăng từ 230 đô la lên 450 đô la trong 12 tháng.
"Tuy nhiên, nó không bị giới hạn về nhiên liệu - mọi thứ đã tăng lên," ông nói.
"Chi phí sửa chữa chiếc xe tải, chi phí vận chuyển hàng hóa đã tăng lên và chi phí nhân công cũng tăng lên, đó là lý do tại sao bây giờ tôi đang tự mình lái chiếc xe tải đến Perth."
Những người trồng trọt ở Busselton đang tổ chức các cuộc họp thường xuyên để thảo luận về con đường phía trước đồng thời theo dõi sức khỏe tâm thần của nhau.
“Tôi sẽ không nói rằng tâm trạng là tốt,” ông Taylor nói.
"Nếu bạn nhìn nhận nó một cách lạnh lùng và cứng rắn từ quan điểm của một kế toán, rất khó để đưa ra một vụ án tiếp tục."
'Tất cả chúng ta cần phải tham gia'
Những người trồng khoai tây ở Tasmania cung cấp một phần lớn những gì được sử dụng trong lĩnh vực thực phẩm mang đi và đông lạnh của Úc, bao gồm các sản phẩm như khoai tây chiên và hạt nêm.
Người trồng trọt Leigh Elphinstone cho biết các cuộc thảo luận với các nhà chế biến đang được tiến hành, nhưng ông kêu gọi người mua hàng nên nhận thức được các tác động bên ngoài thúc đẩy họ tăng giá.
Ông cho biết những người trồng ở Tasmania chia sẻ tình cảm của các đối tác của họ ở Tây Úc.
Ông Elphinstone nói: “Chúng tôi cần bán câu chuyện của mình, giải thích chúng tôi đến từ đâu và những vấn đề mà chúng tôi đang giải quyết.”
“Những yếu tố này nằm ngoài tầm tay của chúng tôi.”
"Những thứ giống như những sự kiện thời tiết hoang dã mà chúng tôi đã trải qua - trong 10 năm qua mọi kỷ lục đều bị phá vỡ, có thể là năm ẩm ướt nhất, năm khô hạn nhất, lạnh nhất, nóng nhất.”
"Những thái cực này chắc chắn đang phát huy tác dụng.”
"Chúng ta phải giáo dục người tiêu dùng rằng tất cả chúng ta cùng làm việc này và nếu chúng ta muốn có thực phẩm chất lượng tốt nhất, tất cả chúng ta cần phải chia sẻ và giúp đỡ lẫn nhau."
Tìm kiếm trung gian
Giám đốc các vấn đề công cộng quốc gia của AusVeg, Tyson Cattle, cho biết dữ liệu tiết lộ giá rau tươi đã tăng hơn 7% trong hai năm qua, trong khi chi phí sản xuất đã tăng 35 đến 45% trong một khoảng thời gian tương tự, nếu không muốn nói là ngắn hơn.
Ông Cattle cho biết các cuộc thảo luận đang được tiến hành với những người mua buôn và siêu thị để "cân bằng" giữa việc duy trì nguồn cung và lợi nhuận công bằng cho người trồng.
Ông Cattle nói: “Trong lịch sử, những người trồng nông sản tươi là những người phải trả giá.”
"Mọi người đều nhận thức được những thách thức tồn tại ngoài kia - tuy nhiên, chúng ta cần tìm ra điểm trung gian về mức giá hợp lý cho người tiêu dùng, duy trì nhu cầu đó đồng thời đảm bảo rằng người trồng trọt nhận được một mức giá hợp lý."
Điện thoại cố định đã liên hệ với một số người mua và xử lý siêu thị lớn nhất của Úc.
Người phát ngôn của Woolworths nói với ABC rằng họ đã tham gia vào "các cuộc trò chuyện hợp tác về giá của chúng tôi với các nhà cung cấp thường xuyên của chúng tôi trong sáu tháng qua, có tính đến áp lực chi phí do lạm phát".
Họ nói: “Chúng tôi sẽ tiếp tục hợp tác chặt chẽ với các nhà cung cấp của mình để hiểu được các biến thể trên thị trường và hợp tác quản lý các thách thức trong toàn ngành.”