Advertisement

Trứng vịt lộn được "xếp hạng cao" trong danh sách các món cần phải thử của nhiều khách nước ngoài khi tới Việt Nam.

Tờ Lonely Planet nhận định, một trong những món ăn "lạ" ở mức dễ ăn nhất ở Việt Nam du khách nước ngoài có thể thử đó là trứng vịt lộn.

Món phải thử của người "sành ăn"?

Trứng vịt lộn là trứng mà phôi của con vật đã được hình thành một phần. Đây được coi là một nguồn cung cấp protein dồi dào và được trẻ em Việt Nam sử dụng nhiều trong bữa sáng. Trứng vịt lộn thường được ăn với rau răm, lá húng quế và muối ớt chanh.

 

Lonely Planet cũng đưa ra một gợi ý hết sức thú vị khác rằng, nếu bạn vẫn còn rụt rè chưa muốn ăn thử thì trứng cút lộn có thể là một món thay thế không tệ. Loại trứng này nhỏ hơn nên dễ ăn hơn. Một cách chế biến rất phổ biến loại trứng này là xào với me - đây là một món ăn thường được mọi người lựa chọn như một món ăn vặt vào buổi chiều.

Trên trang Food&Wine, trong bài viết về 9 món ăn cần phải thử ở Việt Nam, tác giả nói rằng, khi tới Việt Nam, nhiều du khách đã không thể bỏ qua món trứng vịt lộn trong danh sách các món phải thử của mình.

"Hương vị món ăn này thực sự rất lạ. Nó có vị béo ngậy. Món ăn này có khó nuốt không? Phải thành thật, đối với tôi là có và tôi cần tới sự hỗ trợ của muối. Đây chắc hẳn không phải món dành cho tất cả mọi người, nhưng thực sự sẽ không hối tiếc khi được thưởng thức món ăn lạ này."

Đây là món ăn được ưa chuộng ở không chỉ Việt Nam mà còn ở Philippines và Campuchia.

Mặc dù nó được "xếp hạng cao" trong danh sách các món ăn phải thử của mọi người "sành ăn", nhưng nó cũng khiến không ít người phải e ngại.

Vị cân bằng hoàn hảo

Trang web du lịch có tên Atlas Obscura mô tả về việc bán trứng vịt lộn ở Việt Nam một cách rất phong phú: "Trên các đường phố Việt Nam, thật không khó để nhìn thấy hình ảnh những người bán hàng ngồi trên vỉa hè, trên những chiếc ghế nhựa thấp, bên cạnh có hộp giữ nhiệt, bên trong là cả hộp đầy trứng vịt lộn.

Một người ăn tới và lấy ghế ngồi, người bán hàng lấy nộm đu đủ vào một chiếc bát, tiếp đến là một bát muối tiêu và rau thơm. Cuối cùng, người bán hàng bê ra một quả trứng vịt lộn đặt trên một chiếc cốc nhỏ."

 

Người ăn thành thạo lấy một chiếc thìa, gõ nhẹ vào vỏ trứng cho đến khi vỡ, sau đó nhấc phần vỡ đó ra, để lộ ra phần trứng thơm ngon bên trong. Muối chấm, rau thơm và nộm ăn kèm trứng tạo ra một vị cân bằng hoàn hảo. Trứng vịt lộn hay hột vịt lộn là một món ăn nhẹ và cách ăn mỗi nơi cũng khá khác nhau, trang web giới thiệu về món trứng quen thuộc đối với người Việt Nam và lạ đối với nhiều khách nước ngoài.

Ở miền Bắc, thực khách sẽ được phục vụ trứng bóc sẵn, đặt trong một chiếc bát với rau thơm. Tuy nhiên ở miền Nam, trứng thường được đặt trên một chiếc chén nhỏ.

Một cách ăn rất Việt Nam

Chủ kênh Youtube "Best Ever Food Review Show" với gần 9 triệu lượt theo dõi, Sonny, đã từng có video chia sẻ về cảm nhận của anh khi ăn trứng vịt lộn tại Việt Nam.

Trong video của mình, anh đã so sánh cách ăn trứng vịt lộn của người Philippines và của Việt Nam: "Ở Philippines, trên trứng sẽ ghi số ngày mà phôi vịt được hình thành. Mọi người chọn quả trứng mà mình muốn rồi tự bóc và cứ thể ăn. Nhưng ở Việt Nam, thường người ta sẽ ăn với muối và đặc biệt luôn có rau răm.

Một số hàng bán trứng vịt lộn ở Philippines sẽ ghi số ngày phôi vịt được hình thành ở bên ngoài vỏ trứng.

Lúc ăn trứng tôi không chỉ cảm nhận được mỗi vị trứng, đó còn là mùi rau thơm, mùi gừng,... Việc sử dụng rất hợp lý các loại rau thơm nay thực sự là một cách ăn rất Việt Nam."

Bên cạnh trứng vịt lộn, trong ngày trải nghiệm ẩm thực của mình, Sonny còn khá bất ngờ với cách bán hàng ở Việt Nam.

"Người bán đi trên một chiếc xe đạp, chở cả sạp hàng. Họ vừa đi vừa bật loa, giọng đọc từ loa chính là toàn bộ menu của cả sạp hàng đó."

Sonny đã rất hứng thú và thử tất cả đồ ăn tại sạp hàng. Món trứng cút lộn lại chính là thứ khiến vlogger người Mỹ này bất ngờ nhất. Anh chia sẻ, trước khi tới Việt Nam anh thậm chí còn không biết rằng thứ đồ ăn này tồn tại."Không thể tin được! Nó giống như trứng vịt lộn, nhưng dễ bóc và dễ ăn hơn vì kích thước nhỏ."

Món cút lộn khiến khách du lịch bất ngờ

Bên cạnh món trứng luộc truyền thống, Sonny còn nếm thử món trứng vịt lộn xào me. Anh chia sẻ, cảm giác khi ăn rất lạ lùng. Nó chỉ như một món ăn khai vị, nhưng lại có vị đậm, vị cay, chua, ngọt có lạc ăn kèm,.. "Có rất nhiều mùi vị trong món ăn này, điều đó làm tôi khá bối rối".

Video có thể bạn quan tâm

Advertisement
Link nguồn: https://soha.vn/khach-tay-me-man-mon-an-cuc-di-o-viet-nam-khong-the-tin-duoc-cam-giac-that-la-lung-20220623161702435.htm
SHARE:

Tin liên quan

Mùa hoa mận Mộc Châu trong mắt khách Tây

Du khách đến từ 42 quốc gia chọn Mộc Châu để chạy marathon vì yêu thích cảnh hoa mận nở trắng khắp các thung...

Khách Tây kể 7 điều người Việt khó chịu

Nếu vô tình trở thành người mở hàng, khách nước ngoài có thể bị chủ quán chỉ trích vì không mua gì.

Tin mới

Đời sống

Sau tuổi 50, dù là nam hay nữ cũng cần có 3 điều quan trọng nhất: Sở hữu đủ là người may mắn

Gần đến tuổi trung niên, nhiều người thường hoang mang, lo lắng trước những thay đổi trong cuộc sống. Trên...

Nước Úc

Hệ thống CNTT của Woolworths Metro gặp sự cố trên khắp nước Úc

Hệ thống công nghệ thông tin Amajor trong chuỗi siêu thị lớn nhất Australia đã gặp sự cố khiến hàng nghìn...

Đời sống

Chia sẻ hình ảnh khóa cửa chống súng cho lớp học, cô giáo gây ‘bão mạng’

Đoạn video của một giáo viên bang Arkansas (Mỹ) về biện pháp an toàn mới nhất của trường nhằm...

Nước Úc

Giáo viên Lãnh thổ phía Bắc đình công vì bị đóng băng lương

Các giáo viên trường công lập Darwin đình công trong bốn giờ vào thứ Sáu như một phần của cuộc tranh chấp...

Nước Úc

Bãi tắm tí hon ở Australia

"Bãi biển" này chỉ có sức chứa 1-2 người cho một lượt tắm, được coi là kỳ cục nhất thế giới.

Nước Úc

Tăng trưởng tiền lương dự kiến ​​sẽ làm giảm lạm phát ở Úc

Mức tăng lương được kỳ vọng ở mức khiêm tốn mặc dù thị trường việc làm có tính cạnh tranh cao và chi phí...

Thế Giới

Phát hiện thi thể hai đứa trẻ trong vali bị đấu giá nhầm

Cảnh sát xác nhận thi thể trong những chiếc vali được mua từ cuộc đấu giá ở Auckland là hai đứa trẻ trong độ...

Đời sống

5 mẹo nhỏ giúp sống thọ được người Nhật vô cùng yêu thích, bạn có thể làm dễ dàng

Áp dụng những thói quen ăn uống lành mạnh hoàn toàn có thể giúp bạn sống trường thọ như người Nhật.