Những người mua cherry trước mùa lễ hội sẽ phải đối mặt với cảm giác chua xót khi thanh toán vì mưa lớn có nguy cơ làm tăng giá của mặt hàng yêu thích Giáng sinh.
Một báo cáo mới từ nhà tài chính nông nghiệp Rabobank cảnh báo rằng tình trạng ẩm ướt do La Nina lần thứ ba liên tiếp gây ra dự kiến sẽ làm hỏng cây cherry.
Đồng tác giả Pia Piggott cho biết mưa cuối mùa có thể sẽ khiến nguồn cung trái cây lễ hội thấp hơn mức trung bình, làm tăng giá cho người trồng nhưng cũng có khả năng dẫn đến việc khách hàng phải trả nhiều tiền hơn.
Nó đến bất chấp sự tăng trưởng mạnh mẽ trong lĩnh vực này, điều này đã chứng kiến nông dân đầu tư vào năng lực sản xuất để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng ở Úc và nước ngoài.
Rabobank cho biết hơn 450.000 cây cherry khác đã đến độ chín từ năm 2018.
Tuy nhiên, do lượng mưa kỷ lục, sản lượng trái cây đã giảm 15% trong năm ngoái xuống còn 17.000 tấn.
Xuất khẩu từ New South Wales và Victoria, cùng với Tasmania chiếm 81% tổng sản lượng cherry, lần lượt giảm 51 và 32%.
Bà Piggott cho biết cherry Úc là một trong những loại có chất lượng cao nhất và đắt nhất trên thị trường, điều này sẽ dẫn đến biên lợi nhuận bị giảm nếu các nhà sản xuất không thể xuất khẩu trái cây bị hỏng do mưa.
Người nông dân trồng cherry Guy Gaeta, từ vùng Central Tablelands của NSW, nói với AAP rằng cây của anh ấy đang “nổ tung” với quả cherry vào lúc này, nhưng không có gì đảm bảo rằng chúng sẽ sống sót cho đến khi thu hoạch.
“Không có gì chắc chắn trong việc trồng trọt,”
“Tất cả những gì nó cần là một trận mưa như trút nước vào ngày trước khi bạn bắt đầu hái và bạn có thể mất mùa.”
“Vì vậy, không ai biết điều gì sẽ xảy ra sau sáu tuần kể từ bây giờ.”
Cherry rất thích hợp với điều kiện của Úc, đặc biệt là ở các vùng trồng trọt chính như Young ở NSW và Victoria’s Goulburn Valley.
Tuy nhiên, lớp da mỏng manh của chúng đồng nghĩa với việc nhiều tháng làm việc chăm chỉ của người nông dân có thể bị hủy hoại bởi độ ẩm trong thời gian ngắn trên bề mặt quả.
“Độ ẩm làm mềm da và nó chỉ chảy nước mắt,” ông Gaeta nói.
Trong một năm thuận lợi, nông dân hy vọng ít hơn 15% vụ cherry của họ bị hư hại, nhưng một mùa mưa bị ảnh hưởng có thể khiến việc hái một vụ không kinh tế chút nào.
“Quy tắc thông thường là nếu 50% cherry xấu, bạn bỏ đi – bởi vì bạn thậm chí sẽ không kiếm được tiền để trả cho người hái,” ông Gaete nói.
“Năm ngoái, khoảng 60% số cherry bị hư hại. Chúng tôi đã mất gần như toàn bộ vì mưa ”.
Giám đốc Woolworths, Brad Banducci, nói với truyền thông hôm thứ Năm rằng ông dự kiến nguồn cung trái cây tươi sẽ bị ảnh hưởng bởi thời tiết ẩm ướt, với lý do mùa cherry bị trì hoãn.
Nhưng ông Gaeta vẫn lạc quan, nói rằng những trận mưa lớn trong những tuần gần đây vẫn chưa ảnh hưởng đến mùa màng chín.
“Có vẻ tốt như bất kỳ mùa nào (mùa này)… nếu thời tiết lắng xuống và mưa vài tuần một lần hoặc vào cuối mỗi tuần, tôi sẽ không thể biết được điều gì sẽ xảy ra,”
