Advertisement

Vật dụng này bếp nhà nào cũng có, lại không được lau rửa thường xuyên nên bẩn cực kỳ, chứa đầy tế bào gây bệnh.

Dù ở bất kỳ gia đình nào thì bếp luôn đóng vai trò vô cùng quan trọng. Gian bếp chính là biểu tượng của tổ ấm và sự gắn kết của cả gia đình. Vậy nên, nơi đây luôn được nhiều bà nội trợ dành phần lớn thời gian và tâm huyết để nấu những bữa cơm chất lượng nhất, giúp cả nhà nâng cao sức khỏe.

Tuy nhiên trong nhà bếp luôn hiện diện những vật đại bẩn, ảnh hưởng đến quá trình chế biến dù chúng ta đã tuân thủ quy tắc vệ sinh an toàn thực phẩm. Một trong số đó phải kể đến hộp đựng dao, rất ít khi được lau rửa thường xuyên nên hay bám lại vô vàn vi khuẩn. Nếu để lâu không vệ sinh sẽ trở thành vật dụng bẩn nhất trong bếp.

Hộp đựng dao – tưởng sạch nhưng bẩn không thua gì bồn cầu

Chúng ta thường dùng dao để thái nhiều loại thực phẩm khác nhau, khiến chúng dễ bị nhiễm khuẩn. Nếu chưa vệ sinh dao sạch sẽ mà đặt lại vào hộp đựng dao, vật dụng này sẽ tích tụ hàng trăm nghìn vi khuẩn và sinh sôi nhanh chóng. Từ đó khiến vi khuẩn bám chặt vào dao, mỗi lần thái sẽ nhiễm sang đồ ăn và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe gia đình.

Bên cạnh đó, những chiếc hộp đựng dao thường có nhiều ngăn và khá sâu, khiến việc vệ sinh không hề đơn giản. Chưa kể chúng còn dễ bị đọng nước và tích tụ bụi bẩn, cộng thêm môi trường ẩm ướt và tối tăm trong bếp… khiến hộp đựng dao bẩn kinh khủng. Nếu lâu không vệ sinh thì còn nhiều vi khuẩn hơn bồn cầu.

Theo Consumer Reports – Tổ chức Tiêu dùng phi lợi nhuận ở Mỹ, hộp đựng dao bằng gỗ còn là nơi sản sinh nhiều bệnh nguy hiểm. Khi sử dụng lâu ngày, hộp sẽ bị nứt vỡ khiến vi khuẩn xâm nhập vào, nếu bị ẩm ướt còn tạo nên nấm mốc và độc tố aflatoxin gây ung thư cấp độ 1 được WHO cảnh báo.

Cần vệ sinh hộp đựng dao như thế nào?

Rất nhiều người thường chủ quan không rửa dọn hộp đựng dao vì không thấy nó bẩn. Nhưng thực tế vật dụng này còn chứa nhiều vi khuẩn hơn bạn tưởng. Theo Allan Rathey – Giám đốc Viện Cơ sở Vật chất Mỹ (HFI), chị em cần vệ sinh hộp đựng dao 1 tuần/lần nếu sử dụng thường xuyên.

Quy trình vệ sinh cụ thể như sau: Lấy hết dao ra rồi rửa sạch hộp bằng xà phòng và nước nóng, chà sạch các khe đặt dao bằng bàn chải hoặc chất tẩy nhà bếp. Sau khi thấy sạch sẽ và không còn trơn nhớt, rửa hộp với nước lần cuối rồi lau khô, úp ngược xuống và phơi ở nơi thoáng mát.

Hầu như mọi vật dụng đều có hạn sử dụng, càng dùng lâu càng dễ ảnh hưởng đến sức khỏe. Nếu phát hiện thấy hộp đựng dao có dấu hiệu nứt vỡ, mốc đen nhiều… thì bạn nên thay mới để đảm bảo an toàn.

Cách vệ sinh dao kéo để tránh bị nhiễm khuẩn

Nhìn chung, điều khiến cho hộp đựng dao dễ bị nhiễm khuẩn nhất chính là do chưa vệ sinh dao đúng cách. Dao là dụng cụ cần dùng hàng ngày khi làm bếp, cho nên việc lau rửa và bảo quản là điều cần phải làm để kéo dài hạn sử dụng, cũng như bảo vệ sức khỏe cho cả nhà.

Bạn sẽ khó vệ sinh dao nếu vết bẩn bám quá lâu trên lưỡi dao kéo. Vậy nên hãy rửa sạch ngay sau khi sử dụng, nhớ lau khô bằng khăn để tránh rỉ sét. Đối với những vết bẩn cứng đầu, bạn hãy ngâm dao trong nước khoảng 1-2 phút rồi chùi lại bằng nước rửa chén. Không ngâm quá lâu vì sẽ làm dao hư hỏng.

Thêm vào đó, hãy mua thêm những hộp đựng dao riêng để tránh đặt dao chung với các dụng cụ khác, giúp dao đỡ bị mòn vì va chạm. Ngoài ra hãy dùng từng loại dao khác nhau để phục vụ theo nhu cầu riêng. Ví dụ dao cắt hoa quả riêng và cắt thịt cá riêng… để thực phẩm không bị lây nhiễm chéo.

Video có thể bạn quan tâm

Advertisement
Thu Phương
Link nguồn: https://kenh14.vn/benh-tat-va-te-bao-ung-thu-thuong-tru-ngu-tai-1-vat-quen-thuoc-trong-bep-tuong-vo-hai-nhung-lai-ban-khong-kem-gi-bon-cau-20220502092903641.chn?fbclid=IwAR3OirRLe8IvilyF6Hdb43U0Vyx5EzKyA4Q1rmw3jlj7qEjHJ6OFiGRtBgE
SHARE:

Tin liên quan

Nguồn gốc tên gọi của những thương hiệu nổi tiếng nhất thế giới: từ Coca-Cola đến Google, Starbucks đều đơn giản đến bất ngờ

Bạn có biết rằng có những cái tên thương hiệu được đặt tên như vậy chỉ vì... nhầm hoặc đơn giản là...

Tỷ lệ sống sót sau ung thư ở trẻ em Úc đang được cải thiện

Nghiên cứu mới cho thấy số lượng trẻ em chết vì ung thư đã giảm đáng kể trong hai thập kỷ qua.

Những thực phẩm là ‘máy hút bụi’ cho phổi, càng ăn càng lọc sạch phổi mỗi ngày

Phổi là một bộ phận quan trọng cơ thể con người. Thế nên, trong chế dinh dưỡng hằng ngày bạn nên ăn nhiều...

Australia là quốc gia đầu tiên cung cấp bộ dụng cụ tự lấy mẫu tầm soát ung thư cổ tử cung

Theo phóng viên TTXVN tại Sydney, tháng 7 tới, Australia sẽ trở thành quốc gia đầu tiên trên thế giới cung cấp bộ...

Giải mã quốc gia duy nhất trên thế giới không có người mắc ung thư trong gần 40 năm: Bí quyết nằm ở công thức sống tích cực rất đơn giản

Trong lúc nhiều nước trên thế giới đang ra sức tìm cách hạn chế tỷ lệ ung thư, thì vẫn có một quốc gia không...

6 loại thực phẩm tuyệt đối không nên ăn vào bữa tối để không làm tăng gánh nặng cho dạ dày, gây mất ngủ, thậm chí dẫn đến viêm tụy cấp, viêm ruột mãn tính, ung thư ruột

Bữa tối thường là bữa ăn cuối cùng trong ngày, diễn ra trước khi chúng ta đi vào giấc ngủ. Do đó, việc lựa...

Tin mới

Nước Úc

Một cô gái tuổi teen đã bị cá mập tấn công tại bãi biển Bargara ở Queensland

Bé gái 13 tuổi đang được điều trị vết thương nhỏ, không nguy hiểm đến tính mạng ở lưng trên và dưới.

Nước Úc

Cảnh tượng 'kinh tởm' ở bãi biển nổi tiếng nước Úc

Những người Úc choáng váng đã suy đoán điều tồi tệ nhất sau khi nhìn thấy thứ mà họ nghĩ là lượng nước...

Nước Úc

Cảnh sát 'hoàn toàn kinh hoàng' điều tra vết thương của em bé

Sau khi con gái ông được đưa đến bệnh viện, một người đàn ông nói với cảnh sát rằng ông biết mình sẽ...

Đời sống

Cảnh sát kêu gọi sự giúp đỡ của công chúng trong cuộc điều tra vụ nổ súng mafia

Cảnh sát vẫn chưa biết có bao nhiêu người liên quan đến vụ hành quyết một nhân vật bị tình nghi là mafia ở...

Nước Úc

Người bắt rắn ở Melbourne, Mark Pelley, đấu tranh giành sự sống sau khi bị rắn hổ độc cắn

Một người bắt rắn người Úc đã ngừng thở nhiều lần và đang đấu tranh giành sự sống sau khi bị rắn độc...

Nước Úc

CCTV ghi lại khoảnh khắc nhà máy ở Sydney bốc cháy

Video gây sốc đã xuất hiện từ bên trong một đám cháy đáng ngờ xé toạc một nhà máy ở Sydney.

Đời sống

Thiếu niên 17 tuổi bị cáo buộc lái xe quá tốc độ cho phép 100km/h khi bị cảnh sát truy đuổi ở Sydney

Một học viên lái xe 17 tuổi bị cáo buộc lái xe quá tốc độ cho phép 100 km/h trong cuộc truy đuổi tốc độ cao của...

Nước Úc

Người phụ nữ Úc Angelina Smith thiệt mạng trong vụ lở đất ở Bali

Một phụ nữ Úc đã thiệt mạng cùng với người bạn đời Hà Lan trong vụ lở đất ở Bali đã được xác định...